仕事で、趣味で中国語をはじめる方、イーチャイナにお任せください。

先日、イーチャイナアカデミー名古屋校は恒例の餃子パーティを行ないました。参加人数は教師を含めで22人でした。週末に皆さんとともにリフレシュ気分で、楽しい時間を過ごしていました。


中国では、餃子といえば、水餃子です。皮から作るのは、初心者の方々には、難しいと思いましたが、皆さんはちゃんと時間内に完成して、しかも味と形も本当に上手に出来あがりまして、驚きました。特に男性が多いグループでは、普段包丁さえも触らないかもしれませんが、頑張って大きく男っぽい水餃子を作りました。とっても美味しかったんです。（笑）


一つ一つのグループが、家族のように、おしゃべりをしながら餃子を作っていて、その温かい雰囲気に少し感動しました。「皆が力をあわせれば、大きな力になります」と、震災後にこの言葉がよく耳にします。その日、私は餃子の作り方を説明しながら、頭に浮かんできた言葉は、この公益コマーシャルのセリフしかなっかたです。


皆さん、どうもありがとうございました。

2011年2月12日にて、ご待望の2011年度新春お茶会がイーチャイナアカデミーで開催されました）。

みなさんの中国語のさらなる上達、そして今年の一年間にも中国語勉強に気合を入れることを期し、前半では中国語の発表会を行いました。お好きな中国語歌や中華料理などみなさんがさまざまなテーマを持ち出し、会場を賑わいましたね。

ＪＰさんが中国の歴史ドラマ『康煕王朝』の一場面の台詞を朗読しました。中国の歴史がお好きな方が昔から多く見えますが、その中に『三国志』がお好きな男性の方が特に多いようです。この間一人の日本人の男性にその原因を尋ねてみると男はみんな英雄になりたい夢を持っていると答えてくれました。それはほんとうですか。（＾＾）そして、ＹＪさんが中国で春節を祝うために爆竹を鳴らす映像を撮ったビデオを持ってくれました。百聞は一見に如かず。ご好意ありがとうございました。

当日は中国の元宵節に近いということで、発表会の後に中国で唐の時代から始まる灯籠遊びの遊園会と伝統お菓子「湯圓」の賞味会を開催いたしました。「湯圓」に「团团圆圆（一家団欒）」というとても縁起がいい意味が込められていますので、「湯圓」を食べたら今年の一年にきっといいことに恵まれますよ。（○＾○＾○）

では、今年も一緒に楽しく中国語を頑張りましょう。加油！

12月11日ではイーチャイナアカデミー名古屋校と杭州校の忘年会は同時に開催。今回の忘年会は例年と違い、二つの学校とも初めてカラオケで忘年会を行い、非常に盛り上がりました。
中国語教室の「忘年会+カラオケ」という事は、もちろん中国語の自己紹介と中国語歌は欠かせないと、忘年会の前に、皆さんは一所懸命準備しました（＾－＾）。
本番中、長年勉強された方には、完璧な自己紹介と歌声で皆さんから羨ましい目線を注目されます。そして、勉強してまもなくの方も、ビックリするほど上手に披露し、「スゴイ」と皆から大きな拍手をいただいています。
もともと司会の許先生が面白いゲームも用意してきましたが、皆さんの中国語カラオケの盛り上がる様子を見ると、ゲーム時間もカラオケに譲ることにしました。
最後には板津さんが歌った「明月幾時有」は見事に皆さんから絶賛、カラオケ大賞の一等賞を獲得しました。
今年もご参加の皆さんも大変ご満足しているようです。

後日、みなさんに励ましのお言葉をいただきました。ほんとうにありがとうございました！

●「参加者のみなさんが上手に中国語を話されているのを聞いてもっと頑張らなければ！と思いました！！」
●「みなさんの上手な歌が聞けて大変楽しかったです。」
●「イーチャイナ学校の皆様がとてもいい方ばかりで、私は本当に楽しかったです。
お会いできて嬉しかったです＾－＾☆」
●「忘年会も楽しい時間、皆さんと親睦を深められた事に感謝します。普段、毎週火曜の夜の授業を個人で受けている関係で他のイーCHINAの方とお会いする機会が全く有りませんでしたが、先日の検定講習をきっかけとして他のメンバーの方 とお話する機会を得ました。」

今年色々ありがとうございました。来年も一緒に盛り上がりましょう！

9月23日の朝起きたら、スゴイ雨でした、せっかくの餃子パーティはこの雨で皆さんは来ないだろうと思いましたら、10時雨がやみました！（＾＿＾）！よかったですね！来ていただいた皆さん、ありがとうございます。


餃子の皮から作ることは餃子作りの初心者にとって挑戦的な初体験ですね、一所懸命粉を練っていました。（＃＾・＾＃）！

餃子包むことは楽しいタイムですね。餃子は色々形ができることは知っていますか？「金魚餃包法」、「三角餃包法」「元宝餃包法」「四眼餃包法」など、餃子作りの本も買ったきた方もいましたよ。一人ひとり好きな形に包んで、出来上がったツルツル輝いている餃子って美味しいです！


前日は中国の「中秋節」のため、中秋月餅も皆で食べましたよ！０（＾０＾）０ワォ！

前回大好評だったイーチャイナ講師らによる「中国のふるさと家庭料理腕自慢大会」第二回が、５月８日に開催されました。 今回講師が教えてくれた料理は「猪肝拌黄瓜」と「炒里脊」です。料理は中国語で行われたので皆さん、中国語での料理の言い回しなど覚えられたのではないでしょうか？ その後グループに分かれいよいよ実践です！初対面同士の方もいましたが、「どのくらい入れるの？」「辛そう～！」などと和気藹々のムードで料理を完成させていました。 当日、他の講師も「干煸鱿鱼丝」（イカとセロリのピリカラ炒め）と「酸辣汤」（サンラータン）、そして恒例になりました我らが李社長による炒饭（チャーハン）で、テーブルには美味しそうな料理がずらりと並びました。いよいよ試食タイムです。 講師の作る中華料理は、日本で食べる中華と全く違います。「おいしい！」との声が飛び交っていました。 今年はイーチャイナ中国語教室は創立８年を迎えまし た。本日は創立以来ずっと勉強を続けている方も参加していただきました。お一人は今、上海を中心に活躍され、もう一人の生 徒さんは難関中検２級にも合格されていらっしゃいます。お二人にはイーチャイナより上海万博のチケットが送られました！

猪肝拌黄瓜(zhū gān bàn huáng guā) レバーとキュウリの和え物 こちらもぴりっとくる一品です。お酒がほしくなっちゃう後を引くお味です。 炒里脊(chǎo lǐ ji) 肉と野菜のカラフル炒め とても綺麗な一品。キクラゲ、お肉、各種野菜が入り、栄養の面でも、見た目も抜群！もちろんお味もおいし～い＾＾ 干煸鱿鱼丝(gàn biān yóu yú sī) イカとセロリの炒め物 口に入れるとピリッと辛くてイカの弾力とパラパラに炒めたセロリが絶妙！   酸辣汤(suān là tāng) サンラータン 中華スープの代表、サンラータン。酸っぱくて辛くておいしい！ 炒饭(chǎo fàn) チャーハン 我らが李社長のご自慢の一品。大きい中華なべでチャーハンを返す手さばきは見事！パラパラに仕上がっていま す。あっという間になくなっちゃいました。   本日「おいしい！！」と好評だった「干煸鱿鱼丝」と「酸辣汤」は、第三回料理腕自慢大会で作り方が披露されます。乞うご期待＾＾

2010年1月8日、毎年恒例イーチャイナ＆BitEx中国語教室の新年会が開催されました。今回の参加者総勢１０名。

お店の雰囲気はとても良く、お店のスタッフも全て中国の方でした。中には早速中国語で声を（！？）かけていらっしゃる生徒さんもいました！お料理は”火鍋”、現地で食べる火鍋と変わらない味、そして辛く！とてもおいしかったです。そして乾杯後に恒例の”自己紹介”タイム！

初めて会う生徒さん同士、みなさん頑張って中国語でコミュニケーションをとっていました！日本人同士での中国語交流！

長年学習された方が余裕に話をしている姿を見ると、勉強をはじめたばかりの方も頑張ろうと思いますよね！自己紹介を聞くだけではなく、積極的に質問して理解しました。

その後は、飲む話す。そして最後は、プレゼント交換の時間。みなさん持ってきてくださったプレゼントを中国語の歌に合わせて、順番に交換～大いに盛り上がりました！

去12月12日、毎年恒例イーチャイナ＆BitEx中国語教室忘年会が開催されました。今回の参加者総勢18名。

広くてお洒落な会場で、教室の生徒さんたちにお集まりいただきました。乾杯後、歓談タイム。そこからが中国語の発表会の始まりでした。会場の一番前に立って、一人ひとり中国語で自己紹介、長年学習された方が余裕に話をしている姿を見ると、勉強をはじめたばかりの方も頑張ろうと思いますよね！それぞれの担当先生も下で応援～！皆さん良くできましたよ。（＾＿＾）

その後は、飲む話す。そして、「チャイゴBINGO」ゲーム（イーチャイナの社長考案）で、皆さんから大好評！自ら答えられそうな方に、中国語で質問します。。中国で生活していた方が大人気！盛り上がりました！

イーチャイナはたくさんの学習たちに支えてもらって、今回本当にたくさんの仲間に集まってもらって、みんなで楽しい時間を共有できて、もう言うことなしです。大満足の1年でした。

みんなほんとうにありがとうございました。 そして、来年もよろしくおねがいします。

9月5日にイーチャイナ教室人気イベントの「餃子パーティー」が開催されました。今回が初めて参加の方が多く、初めて自分で皮から作る餃子で感動していました。イベント常連の方も毎回少しつづ餃子作りのコツを覚えてきたようで、美味しい餃子で大満足しています。
「餃子パーティー」後、二次会でカラオケも行きました。皆さんの中国語歌がこんなに上手に歌っていると先生も驚いています。今回が歌えなかった方が、次回是非皆さんにお聞かせくださいね。（＾＿＾）

　　　イベントの参加者からの感想を皆さんに紹介します。

Ｍさん（教室生徒：学習暦3年）
土曜日のイベントありがとうございました。
餃子作りに参加したのはこれで３回目ですが、毎回只管皮づくりに凝ってしまって今回も気づいた時にはもう餃子が出来上がっていました。
楽しくて何回やっても飽きませんし、普段料理をしないのでせめて餃子作りだけはマスターしたいと思ってますので、是非また企画してもらえるとうれしいです！
カラオケは当初、誰かと曲がかぶってしまうことだけを心配していて、歌いたかった曲自体が無かったのは残念だったんですが、それでも中国の方と行ったのは初めてでとても新鮮でした♪　特别是那个《中国话》是惊天地的！へぇ～今の中国の子はこういうのを歌うんだって驚きでした。　やはり中国語は非常非常好听ですね☆
次回の希望なんですが参加されてた方がＪＯＹＳＯＵＮＤのほうがカバー曲も含めて曲数が多いとおっしゃってたので、それのあるところのほうが初心者の方でも参加しやすいと思います。ちなみに僕の歌いたかった《康煕王朝》の主題曲もＪＯＹＳＯＵＮＤに載ってました☆
また次回のイベントを楽しみにしています。ありがとうございました。

ＫさんとＪさん（教室生徒：学習暦3ヶ月）
先日の餃子パーティーとても楽しかったです←ルー先生の歌も“さすが”でしたが、次回は出来れば日本語の歌を聴かせて下さい。
イベントのおかげで二人とも以前にも増して中国語学習に気合が入ってます。
中国語カバー曲もありがとうございます！次回はＪも『絶対に歌う！！』…と気合いが入ってるようですので出来れば“松田聖子”のカバー曲があれば教えてもらえると有り難いです。
今回のイベントでEチャイナの他の生徒さん・先生方とも知り合えて良かったです。（生徒か先生か日本人か中国人かわかった事が嬉しかったです）こういうイベントは定期的に出席したいです。
また、理解できなくても良いのでルー先生も、僕たちにもっともっと中国語で話しかけて下さい。中国語のスタッフの方もどんどん中国語で話しかけて欲しいです（難しい単語は無しで） …という訳で、これまで以上に頑張っていきますので今後ともよろしくお願いします。

ＫＹさん（初めての参加者　　学習暦6ヶ月）
先日は大変楽しいイベントありがとうございました。スクール生ではない僕にも気軽に接して頂き、本当に感謝しております。
カラオケも僕は中国語の歌は歌えませんでしたが、みなさんが歌う中国語の歌を音楽を聴き、口ずさむように練習していました。少しでも勉強になるように、今後も努力していきたいと思います。
中国語カバー曲のリストもありがとうございました。これをもとに中国語を覚えていけるように練習します。
イベントについてですが、僕なんかが感想や意見などを述べて良いものかどうか大変、恐縮なのですが・・・・・
餃子を作る時のグループやカラオケでの席順など、うまく中国人日本人がバラけるようになれば、良いかもしれませんね。お互いの国の交流になりますし、普段話した事が無い人と接する事が出来る、良い機会だと思います。（僕は、みなさん全員が初対面だったのですけど ね・・・（笑））

是非！是非！次回も参加してみたいと思います。今後とも請多多関照！

ＫＤさん（初めての参加者　　中国留学経験あり）
夫婦で参加させていただきました。
私たちは教室の生徒ではないのですが、先生方も他の生徒さんたちも親しみやすく、大好きな中国語も交えながら楽しむことができました。
また、皮から作った水餃子は絶品でした！これを機に、家で手作り餃子パーティーを開きたいと思っています。
次回以降もぜひ参加したいです。
企画してくださった先生方、仲良くしていただいた生徒のみなさん、本当にありがとうございました☆
要望や意見→今後もこのような企画をしてください！楽しみにしています。

ＭＫさん（教室生徒　2年）
参加者は、日本人と中国人が略半々で、とても楽しいカラオケ大会でした。
中国語の歌を練習してきた人もいれば、全く中国語の歌は知らないという人もいました。
でも、そんなことには関係なく、中国語の歌、日本語の歌が飛び交い、カラオケを通して日中の友好が図れたと思います。
私は、中国語の歌が好きで、カラオケに行ったときには、中国語の歌を歌うのですが、いつもは、中国語の歌を知っている人がいないので何曲も歌うことができません。
でも、今回は、思う存分歌うことができストレス解消もできました。
中国語の歌を歌うことは、中国語の勉強にもなると思います。
また、中国語の歌を知っていると、中国人と会話するときに、それを話題にして盛り上がれます。
帰り際に、私も含め参加された皆さんが、「次回までにもっと歌を覚えてくるから、今度はいつやるの？」　とルー先生に尋ねていました。
次回が待ち遠しくなるほど、楽しかったです。
イーチャイナの先生方、今回は、このような楽しい催しを開いて下さってありがとうございました。
第２回もよろしくお願いします。
今回参加されなかった人も、是非次回は参加しましょう！！

好評だった前回の餃子パーティに引き続き特にご要望の多かった「中国本場の家庭料理を覚えたい！食べたい！」の声にお答えして、６月２７日、「第一回中国ふるさと家庭料理腕自慢大会」が開催されました。 当日はイーチャイナ教室講師６名が「辣子鸡、四季豆、番茄蛋汤、杭州炒饭、水煮肉、春巻」と中国家庭料理を代表する、そして日本ではなかなか味わえない６品を、参加いただきました総勢役３０名の皆様と共に楽しく料理いたしました。 はじめて顔を合わせる皆さんも多かったのですが、調理中は本当に和気藹々と盛り上がり楽しい時間を過ごしました。もちろん出来上がった料理は本場家庭料理の味！「辛～い！」「美味しい～！」などの声が飛び交う中、打包（持ち帰り）用のパックを用意していたにもかかわらず皆さん全て食べ尽くしてしまう美味しさでした！ ぜひ第二回をとご要望の声も沢山頂戴いただけた楽しい一時でした。今回参加されなかった皆様次回開催の際をぜひお見逃しなく！

辣子鸡 こちらは山のようなトウガラシを入れた鶏料理。ビールが欲しくなっちゃいます。 四季豆 中国でお馴染みの一品。日本人の口に合います。こんなふうに作るんですねえ 春巻き ニラと卵入りの春巻き、揚げずに焼くところがポイントです 水煮肉 山椒がとても効いていて辛い中のうまみがたまらない一品　皆さん箸のとまらなかった一品です トマトと卵のスープ ごま油が決め手。簡単なので今度作ってみよう 杭州チャーハン シンプルな中にも技が光る一品。フランパンさばきもお見事でしたね。 さて、今回ご参加いただきました皆様からのコメントお待ちしております！次回はこんなイベントを企画して欲しい、こんな料理を覚えたいなどのご意見もどんどんお待ちしております～。 http://bitex-cn.com/bitexblog/default/blog_321.html

去る１２月２０日、モンゴル料理レストランにて、イーチャイナ＆BitEx中国語教室忘年会が開催されました。

モンゴルの家屋「パオ」に見立てて作られた部屋で、総勢３０名ほどの教室の生徒さん、そして、中国語を愛する皆様にもお集まりいただきました。

皆さんの中国語での自己紹介に始まり、中国語クイズ、そしてチャイナポップスカラオケやエレキギターの演奏等等、珍しい料理に舌鼓を打ちながら、楽しくそして充実した３時間（楽しすぎで、ずいぶん延長になりました）があっという間に過ぎてしまいました。

特に盛り上がったのは、みんなで「朋友」を歌った時でしょうか。何度も繰り返し練習し、日本人に親しみやすいメロディのこの曲を、ついに全員がマスターする事が出来ました。　

最後にみんなで合唱した時には心が一つになったと感じました。皆様いかがでしたか？

楽しんでいただけただけではなく、きっと得るものがある会だったと確信しております。

イーチャイ＆BitEx中国語教室では、今後ともいろいろなイベントを企画してまいりますので、どうぞ中国語大好きな皆様！ふるってご参加くださいね！

５月３１日あいにくの雨天にもかかわらず、当日は大勢の方にお越しいただきました！教室の生徒さんだけではなく、Ｍixiを見て参加してくださったみなさん、などなど多彩なメンバーが集まりました。

中国本場の餃子といえば、なんといっても皮から作る水餃子です。餃子つくりの達人であるルー先生のご指導のもと、餃子を皮から作るのは全くはじめての私をはじめ、餃子パーティの常連のみなさんも、目をキラキラさせながら楽しそうに餃子つくりに精を出していました。

「中国語」というひとつのキーワードのもとで集まったメンバーのせいでしょうか、初対面にもかかわらずみんなすぐに打ち解け、教室の老師も交え中国語で会話したり、餃子を作りながら楽しく交流できました。もちろん出来上がった水餃子（グループによって味が違うところが面白いところです）はお店では味わえない格別の美味しさ！！それまでの苦労（？）も吹き飛ぶようなおいしさでした。一番美味しくできた（多数決です～）グループには素敵なプレゼントも送られて、ちょっと羨ましかったです。

本日の餃子パーティの参加費用は全て、四川大地震で被災された方々への支援金として寄付させていただきます。本日ご参加いただきました皆様、ありがとうございました！（楽しんでいただけましたでしょうか＾＾）

さてさて次回は「あなたは耐えられるか！本場の四川火鍋パーティ」を企画しておりますので、辛いもの好きな方、中国語で会話したい方、お友達を作りたい方、どんどんご参加くださいね！！

前回好評だった餃子パーティ、今回は更に色々な味の餃子に挑戦しました！
今回の料理講師は王先生。生徒さんたちにとてもやさしいと評判の先生ですが、今日のエプロン姿もとっても可愛かったです！
今回は「包丁を持った事ないよー。」とか「僕は食べさせてもらうために今日は来た！」なんておっしゃる方もいて、果たしておいしい餃子が作れるのかドキドキしちゃいましたが、結果は大成功！写真のようにおいしい餃子がちゃんとできましたよ！

今回はそれぞれのテーブルで作る餃子が違っていたので「先生、うちはニラがいりますか？」「これもしっかり水切りをしたりした方がいいですか？」と皆でレシピを見ながら具作りです。
餃子は中国では「家庭料理」先生方によって家庭で作る餃子の具も味付けも全然違います。調味料が少なめだったり、香辛料をしっかり使ったりとテーブルによって特徴のある味付けになりましたね。
具ができると今度は皮作り。お水の分量も目分量で入れすぎたり足りなかったり、先生の見本を触りながらこちらもモチモチしたおいしいそうな皮ができました。
具も皮もできあがるといよいよ餃子の形に仕上げていきます。皆でテーブルに集まって先生の美しい餃子に感動。自分もできるかなぁと一生懸命包んでいましたね。
皆で包んでいると、前回同様ジューッっとおいしい音と匂いが・・・。そうです、またまた焼き餃子にしてつまみ食い。これが皮がパリパリでとってもおいしかった！ここで皆さん俄然やる気モード！うちもおいしい餃子を作るぞーっとそれぞれ皮を伸ばして包んで・・ととても順序よく作れました。

餃子作りが落ち着いたらテーブル事に渡された中国家庭料理の調理。どれも日本で作られるものですが、香辛料料や生姜・にんにくをたくさん使うためまた一味違った味付けになりました！
一通り料理が出来上がると教室には中華のとてもいい香りが広がってました。
参加された皆さん、お疲れさまでした！お家でもぜひ参考にして作ってみてくださいね！今回参加できなかった皆さん、次回もまた色々作りたいと思いますのでぜひ参加して下さい！

先日生徒さんたちと一緒に餃子を作りました（＾＾）

皆でエプロンを着て学生時代の調理実習の雰囲気で楽しく始まりました。料理講師は李社長・助手はAkiです。まずはくじ引きでグループ分け。それぞれグループが決まった所でいよいよ調理開始です。

まずは皮を作る生地作りです。さすが餃子歴ウン十年の李社長、「様子を見ながら水を加えてくださーい」と手際よく水と粉を混ぜて皮を作り始めます。テーブルを見渡すと恐る恐る水を足すグループ、豪快にドバっと水を加えるグループ、うーん、それぞれテーブルの個性がすでに出始めてましたね。さて、なんとか生地が出来上がってねかせてる間に具を作ります。今回の餃子は野菜をたっぷり使うので水分をしっかり切るのを忘れずに入れましょう。さて具を調味料を一緒にしっかり混ぜあわせます。この頃から「おなかすいてきた～」と各テーブルから聞こえてきました。そこでタイミングよく「じゃ、具の味付けはどうですか？味見をしましょう！」と一声。味見だからほんのちょっとのはずが、皆しっかり食べたような・・・（笑）でもどこのグループも満足できる具が出来上がったみたいです♪さて、いよいよ難関の皮作り＆餃子包みです。

ここで各ｸﾞﾙｰﾌﾟの先生達の腕の見せ所、手際よくさっき寝かしておいた生地を綿棒できれいな丸に伸ばして餃子を包みます。今度は生徒さんたちも挑戦！見よう見まねで作って行きます。

すると後のグループから「ジュ～ッ」といい音と香りがしてきました。皆で後を振り返るとなんと焼き餃子を作ってました！「あーおいしそう！」他のグループもできたいくつかの餃子を焼き餃子に変更。皆さん、水餃子にする餃子も作ってくださいねー。でもつまみ食い用（？）焼き餃子も皮がプリプリでおいしかったですね♪餃子包みは本当に難しい。でも中にはとても初めてとは思えない美しい餃子を作る生徒さんもいてびっくり！

さて水餃子がそろそろできあがる頃、李社長がお得意炒饭を作ってくれました。手さばきはThe調理人、いくつか裏技を使ってたけどAKIは盗めませんでしたm(--)mラストはタレ作り、熱した油でジューっと作ると、各グループで歓声が。

水餃子も完成していよいよ皆で食事です。皆で作ったできたて餃子、とてもおしかったですね！！

大家好吗？现在我在这个教室学中文、我是一个学生，叫早川。

先日、上海･杭州小旅行に出かけた時見たこと、感じたこと、思ったこと等を気の向くままに綴ってみました。
では最初に簡単に旅遊した順序他を。。。。。

① ２月１０日（金）晴れ
11：30セントレア空港に集合、総メンバー１２名、リーダー（？）AKIさんの案内で喜びと希望を持って飛行機に乗り込む。出発時間が少し遅れていました上海到着は１６時、そこでツアーのガイドさん（陈さんか？名前が定かでないです。←陸さんですよ(^^)byAKI）と落ち合いバスで杭州へ移動、高速道路を一路杭州へバスから夕日を見ながら日本の夕日より大きいと言われて改めて見てもさほど感じず、やたら宣伝の広告野立が目につく、19：00今晩の杭州友好飯店に到着、そこで卢老师がお出迎えでみんな嬉し顔、荷物を友好飯店の各部屋において、暗い道を徒歩で交流会の日本人学校へ。生徒さんは勉学に燃える２０代ぐらいの男女数十人とグループに分かれて交流会。生徒さんたちは「后来」（中国語版KIRORO）、私達は「大きなのっぽの古時計」を全員で歌いました。現代のパソコン教育が取り入れられていてみんな日本語を話すのが旨かった。その後２０時頃やっと夕食（普通にこちらで食べる中国料理）、その後夜の町へ散策へ。西都近くの茶飯店で中国茶を楽しむ。そのお店はお茶も料理もバイキングで食べ放題で、みんな物珍しく小皿に取って食べまくりました。李さん（卢老师的爱人）がみえて、みんなと歓談しました。夜遅くなり帰りはタクシーで友好飯店へ（おおよそ２３時半くらい？）

② ２月１１日（土）
朝７時、町と西湖への散歩、友好飯店から２０分くらいで西湖につく。湖面は暗いが神秘的な感じ、周りでさ三々五々太極剣をしている男女の年寄りグループ、中国古来の剣舞を楽しむ男女のグループ、一人で足を上げての体操に興じるご老人。私の連れの女性３人は同じように体操を試みる。その様を見ながら湖面のほとりを歩む売店も日本と変わらずの品を並べていた。しばらくして友好飯店へ帰り朝食・・バイキング、日本食もありました。空輸で送ってくるらしい・・・。朝８時友好飯店をバスで一路西湖へ。そこで遊覧船で湖巡り。この湖は杭州の西にありますので西湖とも、中国の四大美人の西施のように美しいので西湖というようになったとも言われています。三面は山に囲まれており、一面だけは市内に面している自然の湖です。改めて湖を見つめなおす。湖の小島―三潭印月へ渡り、色々みて歩き、宝石硫霞、六和島、玉泉、西湖十景の数々を見てその美しさに魅了されました。
　　午後：龍井茶村へ本場の龍井茶を味わう。その後その钱塘江沿いで杭州駅近くの卢老师のマンションへ寄り赤ちゃんに挨拶。また中国独特の稀饭を頂きみんな「好吃！！」を連発して喜んでいました。

その後杭州宋城へ入場し、昔ながらの农民の暮らしや歴史、伝統のショー、露天売り風景を楽しむ。中国古来のコマ回し、箭玉等に興じる。

杭州友好飯店に戻り夜は足浴を楽しむ。またその後の自由時間夜店で買い物で実際の値切り方を勉強して、それから夜の西湖の辺を散策へ・・・。

③ ２月１２日（日）
朝、杭州を出発。烏鎮から上海へ。午前烏鎮で水郷古鎮と呼ばれる町の内外に水路が張り巡らされており、それを抱え込む町並み、その多くは明清時代に造られ落ち着いたたたずまいを我々我々に見せてくれる。古へと溶け込む・・・薬屋、昔ながらの紹興酒の製造過程及び瓶山、藍染絵柄の実演、吊るし干し。农民の生活の中での寝室のベットの数々、中国の昔ながらの結婚式風景、露天商を観て歩く。

午後１６時頃上海到着。町中は旧正月後半で観光客と地元の里帰りの人であふれ交通渋滞。ここで何組かに分かれて自由時間を楽しむ。南京東路と豫園で各買い物へ、我々は豫園の庭の探索へ。専門の店が多い場所に行くのに俄に検問所が設けられていて农历正月十五票价五十元を払い豫园商场へ，豫园の庭の手前の池には船を浮かべて色々な动画ショーの人形が飾られていて、人が多くでていた（観光客、地元の家族等）、庭には票价三十元払い・・・。

巾の造園は明代名工張南陽が指揮して施工した精緻な造りは「古人为东南园冠」とたたえている。龙壁が有名です。会景楼、大假山，漸入佳境、鱼乐舍，二穂堂、等目を見張る物が数々ありました。夜は雑技談のパフォーマンスのショーの数々をみて楽しみました。

旅もそろそろ終わり新元大酒店に戻り最後の夜の散歩をホテルの近くで・・・。コンビニ、ネットカフェ、食堂等が目についた他は何もない静かな界隈でした。

④ ２月１３日（月）
朝、ホテルで朝食を済ましてバスで浦東国際空港へリニアモーターに少しでも乗れると期待したが裏切られ・・・・。

免税店で最後のお土産を買って９時４５分上海を一路セントレアへ旅立つ・・・・１２時４０分セントレアへ到着。お疲れ様。

この旅では色んな経験、考える事（中国語会話に危機感・中国人の生活意欲の逞しさすばらしさ、広大な中国の土地をみてその広さに改めて驚く）中国では無料サービスはない・・「親切な説明・話」には必ずお金を要求される。また友人には寝起きが悪いからという理由で叫醒服務を頼まれました。後、心残りは杭州観光のイメージキャラクター・女子十二楽坊の足跡を掴めなかった事かな・・・？

長いお付き合い、、谢谢，您辛苦了！休息休息一下。

2005年ももう終わり、今年も恒例のイーチャイナ忘年会が開催されました。
今年はたくさん新生徒さん、新講師も加わって新旧交流会のとてもいい機会となりました！

まずは今回緊急来日した盧先生のご挨拶。老学生はもちろん、新学生もチャイナチックな素敵な衣装を身につけた盧先生の素敵な笑顔とやさしい中国語に心を奪われました。

乾杯の後はお食事会がスタート。おいしい中国料理を楽しみながら楽しくおしゃべりの開始です。みんな中国が好き！中国語が話せるようになりたい！等たくさん共通点があって、各テーブル始めてさん同士も楽しく盛り上がってたみたいですね（＾＾）

さて、お腹も落ち着いてきた所で、いよいよ皆さんにお願いしていた中国語で自己紹介が始まりました。生徒さんによっては、お食事中「まだ自己紹介しないの～？早く言いたい！」なんて張りきりさんや、カンペを用意しているしっかりさん、「緊張するからやめましょーよ。」なんて不真面目さんもいましたね(笑)
しかし、皆さんとても練習されていてピンインを始めたばかりの生徒さんもしっかり自己紹介ができて先生達もとっても喜んでいました。
自己紹介の時、M川さんから「猜一猜，我说的是谁？」とクイズがありました。
「髪の毛が短くって、緑の服を着てて。。。」うん？皆さんすっかり分かった様子で1人の先生を見ています。じゃ、皆さんで答えましょう「1.2.3」「陳老师！」皆さん正解でよくできました！M川さんありがとうございました（＾＾）

次は「日语怎么说？」。中国語を見て日本語で答えるクイズです。王先生が読む中国語を皆さん一生懸命考えていましたね（＾＾）。でもさすが皆さん優秀でした。中国語を聞いたり見たりしてどんな意味かちゃんと答えられましたね。もう次の問題みてすぐ答えてしまうフライングの生徒さんもいましたね（＾＾）普段使ってるものが中国語ではこうやって言うんだぁと感心している生徒さんも。これでますます中国語に興味が出てきた方もいらっしゃるのではないんでしょうか。

いよいよ忘年会も終盤になってビンゴ大会ではなかなかビンゴが出なくて、リーチかかった皆さんは立ったままウズウズ。最後は一気にたくさんの生徒さんがビンゴになって素敵な商品をゲットする事ができました！

最後は生徒さん代表のI田さんによる一本締め。
とても思い出に残る忘年会になりましたね。

今年の忘年会もやっぱり中華料理。中国語教室らしく中華料理に決定です。今年はオーダーバイキングで更に飲み放題！昼食を抜いてきた人もいて気合十分で始まりました。

教室を代表して盧先生からの挨拶。盧先生は中国のテイストを取り入れた素敵なジャケットがお似合いでした。盧先生の登場で一気に会場が盛り上がります。さすが盧先生。

李先生による乾杯の音頭の後、食事が始まりました。しばらくすると李先生、
「中国語で自己紹介をしましょう！」
中国語の先生の貫禄十分です。

各テーブルで中国語の自己紹介が始まりました。皆さんお上手で、レストランの中国人スタッフの方もびっくりしていました。中国語教室の忘年会だと知らなかったら、日本語で話したり、中国語で話したりしていて、かなり怪しげな団体です。

ほろ酔い加減になったところで、ゲームが始まりました。6チーム対抗で、まずは連想ゲームの中国語版。中国語の単語を聞いて、連想される中国語の単語を後ろの人に伝えます。最後の人の連想した単語が、最初の単語に近いチームが勝ちです。１つ目のお題は「汉语」（中国語）、なぜか、「圣诞节」（クリスマス）、「北京烤鸭」（北京ダック）など珍回答が続出。２つ目のお題は「卢老师」（盧先生）、回答は「美丽」（美しい）、「漂亮老师」（きれいな先生）など、盧先生が喜ぶ回答ばかり。皆さんお上手なのは中国語だけではないようです。

大爆笑がおこったのはジェスチャーゲームです。チームごとに二人の代表者がジェスチャーをして、何をしているのか中国語であてるゲーム。ポイント獲得チームは、「狗」（犬）のジェスチャーをしたチームです。一人が歩いていて、もう一人が四つんばいになって歩いています。片足を軽く上げたところで大爆笑。意外な一面を発見しました。

ゲームの司会は神野先生。日本人なのに日本語が変と評判（？！）で、今回も、
「ポイント獲得チームは『猫』です！」
先生、猫じゃなくて、犬です。しっかりしてください！

総合優勝チームには盧先生からプレゼントが配られました。プレゼントよりキスがほしいなんて困ったサンも現れましたが、無事に終了。

40人以上もの方にご参加いただき、大変楽しい忘年会になりました。来年もよろしくお願いいたします。

今まで先生と一緒に中国に旅行に行くイベントは何度もあったのですが、今回は今までの旅行とは一味違う、思い出深い旅になりました。旅行のタイトルからして、｢中国語でチャレンジツアー｣、わくわくするタイトルです。

旅行前には説明会が行なわれました。今回の旅行は、中国語を自分で話して自由行動をするので、盧先生が観光地や、タクシー、バスの乗り方など、丁寧に説明してくれました。配布プリントもあって、準備万端です。

杭州では、地図を片手にプラプラ歩いたり、レストランに入って自分で注文してみたり、旅行のタイトルどおり、チャレンジの連続でした。意外で驚いてしまったのは、中国語がなかなか通じないこと、身振り手振りで伝えたり、買い物のときは計算機を使って値段交渉したり、まだまだ勉強が足りないなぁと実感しました。でも、中国の人が一生懸命聞こうとしてくれるのに感激しました。

一番楽しみにしていたのは杭州の日本語学校の生徒さんとの交流でした。私の中国語が通じるのか心配していたのですが、生徒さんたちはみんな日本語が上手で、また驚いてしまいました。日本語学校の授業にも参加させてもらいました。生徒さんたちの熱心な態度に、私も中国語の勉強を頑張ろうと固い決意をしました。頑張りますっ！

今回の旅行はまさに｢チャレンジツアー｣、新しい発見がたくさんある、楽しい旅行でした。更なるチャレンジができるように中国語の勉強を頑張って、日本語学校の生徒さんを驚かせれたらいいなと思います。

今年の中秋の名月は9月28日でした。中国では月をかたどった月餅を食べる一家団欒の日だそうです。今回の交流会では、盧先生が月餅の作り方を教えてくれました。

まず、盧先生が薄力粉や強力粉、バターなどを量って、各グループに配りました。月餅には主に２種類あって、盧先生が教えてくれたのは、型抜きをしない、蘇州式の月餅です。日本でも売られている、木型で型抜きをした茶色い皮の月餅は広州を発祥として中国全土に広まったもので、蘇州式とはずいぶん違います。蘇州式は何層にも重なった薄いパイ皮でできていて、白くて上品な色をしています。盧先生の故郷は杭州なので、蘇州式の月餅が一般的に食べられているそうです。

今回教えてくれたのは盧先生と神野先生の二人です。神野先生は中国に６年もいたのに、作ったことがないらしいです。ということは、盧先生一人しか作り方がわからない。それなのに、肝心の盧先生は、「一年作ってないので、、、、。」なんて言って、みんなを不安にさせました。一年も作ってなかったら忘れてしまうんじゃないの？っと思って心配になったのですが、年に一度の中秋の名月を祝う月餅なので、考えたら、一年に何回も作ってるほうがおかしいですよね。

作る皮は二種類。その皮を、重ねて丸めて伸ばして巻いて丸めてまた伸ばして、盧先生の言われたとおり、見よう見まねでパイ皮を作っていきます。最初から少し面倒かもと思ったのは私だけではないはず。

でも難しかったのはここまでで、皮ができてしまえば、後は具を包んでオーブンで焼くだけでした。具はひき肉とねぎ、それと、盧先生が中国に帰ったときに買ってきたザーサイです。切っていない丸ごとのザーサイだったので、ちょっとびっくりしました。

きれいに並べてオーブンに入れるとなんだかかわいかったです。焼き時間はだいたい15分くらい。ほんのり焼き目がついたところで取り出しました。焼きたての月餅はとってもいいにおいで、待ちきれないで食べた人は熱い、熱いと大騒ぎです。だから、盧先生が「熱いから気をつけてくださいね。」と言っていたのに、、、、。なんて、そんな私も、少し冷めたから大丈夫だと思って食べたら、中の肉汁で少しやけどをしてしまいました。みなさん、熱い月餅には注意してください！危険です。

少しやけどをしつつも、月餅パーティーは無事終了。食べ切れなかった月餅をお土産用に包んでもらって帰りました。今回はひき肉とザーサイの月餅だったので、今度は自分であんこを入れた甘い月餅にチャレンジしてみます。

6月26日、東生涯学習センターで餃子パーティーを行いました。前回のボーリング大会に引き続き今回も雨。でも、雨だからといって餃子を作る意気込みは変わりません。初めて皮から作る餃子にみんなワクワク。やる気まんまんです。

まずは李先生があいさつ。中国語教室らしく、中国語の勉強もかかせません。盧（ルー）先生の発音で、

「让我尝一尝。」（ちょっと食べさせてください。）

「好的。」（いいですよ。）

を練習します。そこですかさず李先生が一言。

「中国語で言わないと食べさせてもらえませんよ。」

うーん、なかなか大変そうです。その次は

「好吃吗？」（おいしいですか。）

「很好吃。」（おいしいです。）

の練習です。またまた李先生から一言。「好吃吗？」と聞かれたら「很好吃。」と言わないといけないそうです。おいしくなかったら？そうです。「不好吃。」ですね。でも今回はおいしくなくても「很好吃。」です。

中国語を覚えたら、早速餃子作りです。小麦粉の袋を前にちょっと困惑。今回作るのは本格的な中国の餃子。市販の餃子の皮は使いません。李先生が説明をしながら手際良く水を少しずつ入れてこねていきます。ちょうどいい固さになったところでいったん生地を休ませます。李先生のを見ていると簡単そうなのですが、実際にやってみると水加減が難しくてなかなかいい固さになりません。やわらかめのまま餃子の具作りに突入です。

具は大丈夫。材料をみじん切りにしたら粘りが出るまでよくこねて完成。

大変なのはこれから。休ませておいた生地を丸く薄くしなければなりません。李先生の見事な手さばきにため息がもれます。さすが中国４千年！真ん中を厚めに、外側を薄めにとのアドバイスもみんなは聞く余裕がありません。なんとか皮ができたら具を包んでいきます。一生懸命真剣に作っていたけれど、もうそろそろ充電切れ、巨大餃子を作り出す人がいます。

包み終わったところで鍋でゆでます。中国では餃子と言えば水餃子。ゆでてモチモチした食感を味わいます。ゆであがったらガオ先生が作った特製のたれと、盧先生が作ったスープでいただきまーす！

さてお味のほうはどうだったかと言うと、おいしいのもあれば、分厚い皮に具がちょこっとしか入っていない餃子もあって、当たり外れが激しかったようです。でもやっぱり自分が作った餃子が一番。餃子は手作りに限りますよね。餃子いっぱいのおなかをかかえて幸せ気分で解散しました。

5月16日は、みんなが楽しみにしていたバーベキュー大会。何週間も前から、購入する食材についてみんなの間で熱い討論が交わされていました。が、当日は雨！ボーリング大会に変更となりました。

一番残念がっていたのはラー君（盧《ルー》先生の家の居候わんこ、教室のウェブマスター）、バーベキュー大会に参加予定で、いっぱいお肉をもらえると思っていたのに、雨でお留守番。ボーリングもちょっと無理だし。

教室の老若美男美女が集まってのボーリング大会。まずは教室に集合です。普段はクラスの時間が違うので、初めて会う人もたくさんいます。和やかに会話をしているうちに、出発。会場は北区の某ボーリング場。到着したとたんトラブルです。「李先生っ、駐車場間違えてますよー。」

さて、ボーリングのほうはというと、マイボールを持参してきた李先生と盧先生にみんなびっくり。相当上手なのかなと思ったら、そうでもないのにもびっくりです。

４人づつのチームに分かれて合計点数を競います。みんな真剣勝負。華麗なフォームでストライクを決めています。次々ストライクが決まるなかで、ガータ連続なのは４月に入社した神野先生。ちょっとかっこ悪いデビューですね。

ボーリング大会の結果は最後の一球で李先生チームの優勝が決定。かなりの接戦です。優勝チームのみなさん、おめでとうございます！！

ボーリング大会終了後は中華料理店で打ち上げをしました。先生おすすめの火鍋（中華しゃぶしゃぶ）のお店で火鍋を食べながら紹興酒でほろ酔いに。素敵な一日になりました。

中国時代文化沙龍は楽しいイベントが盛りだくさん。次のイベントは餃子パーティーです。

GWを利用して、盧（ルー）先生と生徒さん6人で中国旅行に出かけました。上海、杭州と周辺都市を周る7日間のツアーです。

1日目は上海到着後紹興へ行きました。紹興と言えば、日本でも紹興酒で有名です。有名な政治家周恩来や、現代文学の作家魯迅の故郷でもあります。ずいぶん文化的な香りのするところです。みんなが楽しみにしていた夕ご飯はやっぱり本場。日本の中華とは全然違います。いっぱい食べて、満足満足。明日からが楽しみです。

2日目は魯迅の故郷を見学しました。近くには運河や古い町並みが残っていて、まるでタイムスリップをしているみたいです。運河で烏蓬船と呼ばれる船に乗りました。みんなご機嫌です。「いってきまーす。」

紹興酒の工場では本場の紹興酒の試飲をしました。紹興酒の本場紹興で紹興酒を飲む、日本に帰ったら自慢ができそうです。おいしくてついつい飲みすぎてしまいました。

3日目は蘭渓というところにある諸葛八卦村の見学です。諸葛亮の子孫達4000人近くが住む村で、美しい古代建築が残されています。村の中心にある池は陰陽対極図の形になっています。村のいたるところに風水のこだわりを見ることができて、この池を中心に八卦陣の図式に村が構成されているそうです。中国はスケールが大きいですね。ただただ圧倒されるばかりです。

4日目はわれらが盧先生の故郷、杭州。盧先生はとってもうれしそう。ちょっとはしゃぎぎ気味？雲隠寺、西湖など、「上有天堂、下有蘇杭（天に楽園あり、地に蘇州・杭州あり）」とうたわれた杭州ならではの観光地を巡りました。夕ご飯は盧先生のお姉さんのおうちでいただきました。盧先生のお姉さんもとってもきれいです。美人姉妹ですね。レストランの料理もおいしいけれど、家庭料理もおいしいです。ごちそうがたくさんならびました。中国の一般家庭に行く機会はなかなかないので、じろじろ観察してしまってごめんなさい。 夜に盧先生の案内で足のマッサージに行きました。きれいな女性マッサージ師がにこやかに応対してくれます。旅の疲れも癒されて、まさに「地に蘇州・杭州あり」。終わった後はみんな顔がとろーんとしてました。中国は、みんな優しくて、居心地が良くて、何回でも行きたいくらいです。住んでもいいかも。そうしたら、毎日足のマッサージも通えるので。

5日目は杭州から離れて、烏鎮へ。烏鎮も運河と古い町並みが残る町です。悠久の時が流れるとはこういう場所のことを言うのですね。どの町もそれぞれの味があって、でも、どこもなんだか昔から知っているような落ち着ける場所ばかりでした。烏鎮の観光の後は上海へ向かい、夜は上海料理でした。毎日中華じゃ飽きると思っていたのに、毎日毎日料理がおいしくて、毎日毎日毎日食べすぎです。

6日目は上海観光。東方明珠タワーなど、中国の近代的な一面も見ました。大都会なのに、下町も残っていて、新しいものと古いものがほどよく混在しています。夜は上海サーカス。妙技、絶技の数々に、みんなハラハラドキドキしました。

次の日は旅行の最終日、あっという間の7日間。朝食を食べた後、空港へ向かいました。

今回の旅行は普通のパックツアーでは行けないような場所にたくさん行けて、大満足でした。中国の郷土文化にも触れて、今までのイメージとは違う中国を実感しました。中華料理はレパートリーが多くて、飽きがこないのも新しい発見です。ただ、ちょっと残念だったのは、あまり中国語を話さなかったことです。今度参加するときにはもっと積極的に話せるように頑張りたいです。

楽しい旅行を手配してくれた盧先生、辛苦了（お疲れ様）。また一緒に旅行に行きたいです。